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节能厨房设备在尽可能减少厨房能源消耗的情况下，可以产出与原来同等质量甚至更高质量的菜品。追求的不仅仅是高大上的厨具，节能环保也成为越来越重要的一点。厨房能源主要包括三种能源：灶具、燃气、电和水。节能厨...

厨房中卫生防疫是重中之重，直接关系到人员的身体健康，我公司严格按照卫生防疫站的要求对厨房进行设计布局，在厨房各个功能间内设计伸缩式洗地水龙头，方便厨房员工打扫卫生时冲洗地面、墙面、设备外观、地沟等。在...

噪音是影响整个厨房环境的顽疾之一，也是影响工作人员身体健康的因素之一。因此，我公司为了使本工程厨房环境更加良好，在降噪方面我公司采用几个方面：1、燃气大锅灶使用静音炉头。2、蒸饭柜及海鲜蒸柜采用无鼓风...